El dulce de leche y los canutillos de Foie, primer premio en el Concurso Gastronómico
23 de Julio, 2010 | Por Tamara González | Categoría: Sociedad
El jurado del Concurso Gastronómico, celebrado en la tarde de ayer, concedió en la categoría de “Platos dulces” el primer premio al Dulce de leche con nuez, el segundo premio a la Tarta de verano, y el tercero, al Tiramisú. En el apartado de “Platos salados”, fueron galardonados los Canutillos de foie con membrillo con el primer premio y, la Empanada de bonito y berberechos, con el segundo. El premio a la “Receta más original” fue para las Cestas de naranja.
“En primer lugar quiero dar la enhorabuena a los concursantes que han ganado el premio pero también felicitar a todos los participantes porque todos son ganadores. El hecho de participar es, sin duda, lo más importante”, destacó, tras emitir el fallo, el alcalde, Luis Partida, acompañado por la concejal de Mayores y Mujer, Mª del Tránsito Luis Hernández.
El primer edil presidió el jurado compuesto por Elena Moltó, concejal de Personal, Vivienda y Atención al Ciudadano, Ramón Badiola, juez decano de Móstoles, Úrsula Martí, autora de las publicaciones de la Colección Cuadernos 20 (editadas por el Ayuntamiento y la CM), Ángel Recuenco, presidente de la Asociación de Mayores, Marisa López, presidenta de la Asociación de Mujeres, Zulay Pedrosa, miembro de la Mancomunidad de Servicios Sociales La Encina, y Mª José García, miembro de la Asociación Cultural de Hermanamientos.
Para todos los gustos
En el certamen, organizado por la Concejalía de Mayores y Mujer en el marco de las Fiestas Patronales en honor a Santiago Apóstol, se presentaron un total de 27 platos, elaborados por vecinos del municipio, entre otros: Empanadillas argentinas, Croquetas de salmón, Pudín de manzana, Galletas rellenas de coco, Rollitos de hojaldre con miel, Tarta de cuajada, Besos de la Sierra de Espadán, Crema de arroz con leche, Huevos con rabanito, etc.
© 2012